خرشوف ارضي شوكي. وقد زرع لديهم كنبات تزييني في الحدائق.وقد عرف العرب هذا النبات في القرون الوسطى، ووصفه أطباؤهم تحت أسماء مثل: Scolymus) نوع نباتي ينمو في المناطق.
سعر حمية الخرشوف أركوك – ارشيف التغذية والطب البديل شبكة القدس العربية from 24.ae
الأوراق متزاحمة كبيرة مفصصة عميقة. كان النبات معروفاً لدى اليونان القدماء. بيّنت إحدى الدراسات الأولية التي نُشِرت في مجلة phytotherapy reasearch عام 2019، أنّ تناول المُكملات الغذائية التي تحتوي على مُستخلص الأرضي شوكي والفاصولياء، بالإضافة إلى اتّباع نظامٍ غذائيٍّ قليل السعرات الحرارية قد يزيد من الشبع ويُساهم في نزول الوزن.١٣ ولكن لا يمكن اعتماد دراسةٍ واحدة فقط لإثبات إمكانية مُستخلص الأرضي شوكي في المساعدة على إنقاص الوزن، إضافةً إلى ذلك فإن الأرضي شوكي في هذه الدراسة استُخدِم مع مستخلص نباتٍ آخر، مما يستدعي الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات باستخدام مُستخلص ا.
نصف كيلو لحمة غنم موزات سبع حبات من الارضي شوكي المقشرة والمقطعة ملعقة صغيرة ملح رشة قرفة وفلفل.
بيّنت مراجعة لعدّةِ دراساتٍ نُشِرت في مجلة plant foods for human nutrition عام 2015، أنّ مُستخلص أوراق الأرضي شوكي يمتلك تأثيرًا نافعاً للكبد، وأنّ مُستخلص جذور وأوراق هذا النبات قد تُساهم في الحفاظ على صحة الكبد وتجديد خلاياه، كما أنّه قد يُساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم؛ وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما قد يُساعد الأرضي شوكي البرّي المغليّ على تقليل نسبة السكر والإنسولين في الدم بعد الأكل لدى الأشخاص الطبيعيين ولكن لم يُلاحظ له تأثيرٌ على المُصابين بمتلازمة التمثيل الغ. والتي اشتقت بدورها من كلمة مشابهة، معناها يشير إلى الأشواك المحيطة بالنورة الزهرية والتي تشبه أسنان الكلب. قد يزيد تناول نبات الأرضي شوكي من سوء حالةِ المُصابين بحصى الكلى، وذلك لأ. الخرشوف مفيد كعلاج لمعظم الأمراض التى يسببها زيادة الكولسترول كتصلب الشرايين والذبحة الصدرية ونوبات القلب واحتقان المخ, ومنقوع ورقه يفيد في تنشيط إفرازات الكبد والمرارة وإدرار البول, ويفيد في علاج البدانة والطفح الجلدي.
